Le clan des gourmands

30 juillet 2013

Tartelette passion

Vous l'aurez compris... je suis accro aux tartes! Aujourd'hui, je vous propose des tartelettes garnies d'une crème, lisse et onctueuse, au fruit de la passion. Pour 4 tartelettes: 1 pâte sablée ( voir recette ici ) 150ml de pur jus de fruit de la passion...

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Tags: tarte, passion, tartelette

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24 juillet 2013

Poulet frit

Qui n'aime pas le poulet frit? Nous on adore en tous cas! Voici une recette facile et rapide à réaliser pour un poulet croustillant autour et tendre à l'intérieur. Pour 3 personnes: 6 gros morceaux de poulet 1 oeuf 200ml de lait 200g de farine 2 c à c...

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Tags: ail, paprika, piment, coriandre, poulet frit, curry

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18 juillet 2013

Brownies aux noix de pécan

Pour ces brownies, je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak! Pour 8 parts: 100g de chocolat noir pâtissier 3 oeufs 120g de beurre 60g de farine 5g de cacao non sucré 120g de vergeoise blonde (ou de sucre en poudre) 1 pincée de sel 100g...

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Tags: chocolat, beurre, sucre, brownies, cacao, chocolat noir pâtissier, noisettes, noix de pécan, oeufs, vergeoise, brownies aux noix de pécan

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16 juillet 2013

Mont-Blanc

Aujourd'hui on part pour les antilles avec la recette du Mont-Blanc. Vous ne connaissez pas? Alors vite il faut tester! C'est un délicieux gâteau à la noix de coco. Il y a différentes façons de réaliser la fameuse crème... voici comment je la prépare......

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Tags: cannelle, vanille, coco, citron vert, génoise, mont-blanc, rhum

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9 juillet 2013

Bun's maison

Qu'est-ce que c'est bon ces petits pains! La recette vient du blog de ma copine Dodie... " Brèves de gourmandise "... Elle les fait avec du thon et moi avec du bœuf pour cette fois, mais je compte bien en refaire et varier les goûts! Avec une petite salade...

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Tags: boeuf, oignon, poivron, Bun's

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1 juillet 2013

Bavarois au chocolat et sa nougatine

Vous voulez du chocolat, en voilà! Un dessert frais et léger, une génoise moelleuse à souhait et de la nougatine pour le croquant... que demander de plus? Un gâteau sans chichi, mais qui a beaucoup de succès! Pour un cercle de 20cm (soit 8 parts): pour...

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Tags: chocolat, bavarois, gâteau, nougatine

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12 juin 2013

Tarte à la noix de coco

Une envie de noix de coco? Voilà de quoi se faire plaisir avec cette tarte... et en plus elle est très simple à réaliser! Pour une tarte (8 parts): 1 pate sablée ( voir recette ici ) 400ml de lait de coco 100g de sucre en poudre un peu de vanille et/ou...

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Tags: tarte, coco, noix de coco

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11 juin 2013

IdéeRecette.fr, un nouveau site de référencement!

Combien de fois j'ai entendu dire: "Qu'est ce qu'on va bien pouvoir faire à manger aujourd'hui?"... Et bien on ne se posera plus la question avec " Idée Recette "! C'est un site qui propose de nombreuses recettes, qui viennent de différents blogs, pour...

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11 juin 2013

Petits pains moelleux à l'ail et au persil

Hummm de délicieux petits pains parfumés à l'ail et au persil! J'ai vu cette recette chez Bistro de Jenna. J'ai juste réduit le beurre et l'ail car c'était trop fort pour nous et j'ai rajouté un peu de sel de Guérande. Pour 8 petits pains: pour la pâte:...

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Tags: persil, ail, pain

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7 juin 2013

Petits sandwichs d'aubergine à la mozzarella, vinaigrette à la menthe

Une petite recette improvisée, vite fait bien fait! J'étais pas sûre de mon coup... mais c'était très bon et même les enfants ont aimé! L'homme n'aime pas les aubergines, donc il n'a pas pu donner son avis! J'ai fait une petite sauce avec du vinaigre...

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Tags: menthe, aubergine, mozzarelle, sandwich, vinaigrette

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