Le clan des gourmands

12 mars 2013

Nouilles sautées au boeuf et au brocolis

Je ne sais pas vous, mais nous on adore la cuisine asiatique! Enfin pas tout non plus...! Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieuse que mon homme fait souvent. Pour 4 personnes: 300g de boeuf (chateaubriand) 1 pied de brocolis 2 pincées d'ail...

Posté par Miss cookie à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, nouilles sautées, brocolis, sauce soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2013

Beignets de courgettes accompagnés d'une sauce au yaourt

Des petits beignets délicieux que mes enfants me réclament tout le temps. Et oui ils mangent de la courgette! Avec cette petite sauce au yaourt, c'est parfait! Pour une trentaine de beignets: 2 grosses courgettes 2 oeufs 1 oignon 1 gousse d'ail sel, poivre...

Posté par Miss cookie à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, paprika, courgette, piment végétal, sauce yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2013

Macarons à la framboise et à l'eau de rose

Je n'ai qu'une seule chose à dire: "J'adore"! Ces macarons sont tellement frais! Ils sont sucrés juste comme il faut avec une crème pâtissière légèrement parfumée à l'eau de rose et la framboise qui apporte du peps! Pour 8 grands macarons (soit 16 coques):...

Posté par Miss cookie à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, macarons, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2013

Muffins à la noisette

Café ou thé pour accompagner vos muffins? Pour moi ce sera un café... avec la noisette c'est parfait! Pour 12 muffins moyens: 2 oeufs 150ml de lait 50ml d'huile de noisette 50ml d'huile neutre 180g de vergeoise blonde 260g de farine fluide 1/2 c à c de...

Posté par Miss cookie à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vergeoise blonde, muffins, noisette, copeaux de chocolat, huile de noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2013

Sucettes à l'amande et à l'eau de rose

Hop 15 minutes chrono pour préparer ces jolies sucettes! Un bon moyen de faire plaisir même quand on a pas beaucoup de temps! Une recette simple et efficace qu'une amie m'a donné... elle met de l'eau de fleur d'oranger, mais je ne suis pas fan... je l'ai...

Posté par Miss cookie à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, colorant, eau de rose, sucette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2013

Macarons chocolat/speculoos

C'est un vrai plaisir de faire des macarons! J'en fais depuis un moment maintenant et j'ai commencé avec la recette que j'ai trouvé sur le blog de Mouni de " Rdv Aux Mignardises ". J'aime beaucoup ce blog et je vous conseille d'aller y faire un tour si...

Posté par Miss cookie à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macarons, meringue française, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 janvier 2013

Cookies aux noix de pécan caramélisées

On ne se lasse pas des cookies! Ceux-là sont mes préférés... essayez et vous allez comprendre pourquoi! C'est une tuerie!!! Pour 10 cookies: 100g de beurre pommade 160g de vergeoise blonde 1 oeuf quelques gouttes de vanille liquide 1 pincée de sel 200g...

Posté par Miss cookie à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, noix de pécan, vanille, vergeoise blonde

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 décembre 2012

Pâte brisée

Pour une tarte: 200g de farine 100g de beurre froid 3 cl de lait 1 pincée de sel Couper le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, verser la farine, le beurre et le sel. Du bout des doigts, travailler le beurre et la farine jusqu'à obtention d'un...

Posté par Miss cookie à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, beurre, farine, brisée, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2012

Pâte sablée

Pour une tarte: 200g de farine 100g de beurre à température ambiante 60g de sucre en poudre 1 oeuf Dans un récipient, mettre la farine, le sucre et mélanger. Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux puis, avec le bout des doigts, sabler le tout...

Posté par Miss cookie à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeuf, sucre, pâte sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote