Biscuits "pattes de chat"

J'adore ces petits biscuits! J'ai trouvé la recette chez Jennifer et ses desserts et je ne regrette pas du tout de les avoir fait, c'est délicieux! Je les ai parfumé à la vanille, mais je compte bien en refaire au citron, à la cannelle, au chocolat...

Pour une vingtaine de biscuits:

200g de farine

100g de beurre mou

80g de sucre glace

30g de poudre d'amandes

1 oeuf

1/2 c à c de levure chimique

quelques gouttes de vanille liquide

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre mou et le sucre glace avec une fourchette et incorporer l'oeuf et la vanille à l'aide d'un fouet. Ajouter ensuite la poudre d'amandes, la farine et la levure chimique. Travailler la pâte à la main (elle doit avoir la même texture qu'une pâte à tarte). 

Former une vingtaine de boules, les disposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Avec une fourchette, écraser délicatement un côté de chaque biscuit et cuire environ 10 minutes à 180°C. Laisser refroidir sur une grille.

Comments

[Lou]

Des biscuits qui invitent à la dégustation!

[Pomme]

J'ai testé :) :) :) !!!! Je ne regrette pas !!! Trop trop bon :) !!!

Les voici : http://auxdelicesdepomme.wordpress.com/2013/09/30/biscuits-pattes-de-chat/

[Mimi Cuisine]

ils sont vraiment tres beaux et me donne tres envie !

[Pomme]

J'adore faire des petits biscuits donc je testerais cette recette :) !!!

[axoulle]

ils sont magnifiques bravo