Le clan des gourmands

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8 janvier 2014

Pâte feuilletée

Pâte feuilletée

J'ai voulu tester une autre recette de pâte feuilletée pour ma galette et je ne regrette pas une seconde car elle est excellente, simple et rapide! Je l'ai trouvé dans le magazine "Fou de Pâtisserie"... je vais juste vous donner quelques précisions pour...

Posté par Miss cookie à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée étape par étape, simple et rapide

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7 septembre 2013

Pâte à pizza

Pour 2 à 4 personnes: 400g de farine 4 c à s d'huile d'olive 1 c à c rase de sel 16g de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de levure boulangère instantanée) de l'eau à température ambiante Dans le robot ou dans un saladier, mélanger la farine, la...

Posté par Miss cookie à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pizza, fait maison

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10 avril 2013

Pâte sucrée

Pour une tarte: 200g de farine 100g de beurre froid 40g de sucre glace 40g de poudre d'amandes 1 oeuf Mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes, puis ajouter le beurre coupé en petits dés. Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir un...

Posté par Miss cookie à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sucrée

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10 décembre 2012

Pâte brisée

Pour une tarte: 200g de farine 100g de beurre froid 3 cl de lait 1 pincée de sel Couper le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, verser la farine, le beurre et le sel. Du bout des doigts, travailler le beurre et la farine jusqu'à obtention d'un...

Posté par Miss cookie à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, beurre, farine, brisée, pâte brisée

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5 décembre 2012

Pâte sablée

Pour une tarte: 200g de farine 100g de beurre à température ambiante 60g de sucre en poudre 1 oeuf Dans un récipient, mettre la farine, le sucre et mélanger. Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux puis, avec le bout des doigts, sabler le tout...

Posté par Miss cookie à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeuf, sucre, pâte sablée

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