27 septembre 2013

Gâteau aux poires pochées, vanille et cannelle

Si vous voulez un gâteau rapide à faire avec une belle présentation, lancez-vous! Je voulais que ce soit parfumé et fondant mais pas trop sucré... c'est parfait!      Pour 4 personnes: 100g de beurre mou 100g de vergeoise brune 2 oeufs 100g de farine 1 c à c de levure chimique 4 c à s de lait vanille, cannelle pour le sirop de pochage: 1l d'eau 100g de cassonade 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 4 petites poires   Préchauffer le four à 180°C. Pour commencer, peler les poires et... [Lire la suite]
Posté par Miss cookie à 15:08 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

18 juillet 2013

Brownies aux noix de pécan

Pour ces brownies, je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak!      Pour 8 parts: 100g de chocolat noir pâtissier 3 oeufs 120g de beurre 60g de farine 5g de cacao non sucré 120g de vergeoise blonde (ou de sucre en poudre) 1 pincée de sel 100g de noix de pécan    Préchauffer le four à 180°C. Torréfier les noix de pécan au micro-ondes, à puissance maximum, 4 fois 30 secondes. L'intérieur des noix doit être brun. Si ce n'est pas le cas, repasser 30 secondes de plus au micro-ondes...... [Lire la suite]