30 juillet 2013

Tartelette passion

Vous l'aurez compris... je suis accro aux tartes! Aujourd'hui, je vous propose des tartelettes garnies d'une crème, lisse et onctueuse, au fruit de la passion.     Pour 4 tartelettes: 1 pâte sablée (voir recette ici) 150ml de pur jus de fruit de la passion 3 oeufs 80g de sucre 1 feuille de gélatine (soit 2g) 80g de beurre froid quelques gouttes d'extrait de vanille   Préparer la pâte sablée en suivant la recette. Foncer les moules ou les cercles à tartelettes en prenant soin de mettre du papier sulfurisé... [Lire la suite]
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12 juin 2013

Tarte à la noix de coco

Une envie de noix de coco? Voilà de quoi se faire plaisir avec cette tarte... et en plus elle est très simple à réaliser!     Pour une tarte (8 parts): 1 pate sablée (voir recette ici) 400ml de lait de coco 100g de sucre en poudre un peu de vanille et/ou de cannelle 1 bouchon de Rhum 160g de noix de coco râpée 2 oeufs un peu de noix de coco râpée pour décorer   Préparer la pâte sablée, l'étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé et placer au frais pendant 1 heure. Dans une casserole, mettre le lait... [Lire la suite]
Posté par Miss cookie à 16:52 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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