18 juillet 2013

Brownies aux noix de pécan

Pour ces brownies, je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak!      Pour 8 parts: 100g de chocolat noir pâtissier 3 oeufs 120g de beurre 60g de farine 5g de cacao non sucré 120g de vergeoise blonde (ou de sucre en poudre) 1 pincée de sel 100g de noix de pécan    Préchauffer le four à 180°C. Torréfier les noix de pécan au micro-ondes, à puissance maximum, 4 fois 30 secondes. L'intérieur des noix doit être brun. Si ce n'est pas le cas, repasser 30 secondes de plus au micro-ondes...... [Lire la suite]

05 décembre 2012

Pâte sablée

  Pour une tarte: 200g de farine 100g de beurre à température ambiante 60g de sucre en poudre 1 oeuf   Dans un récipient, mettre la farine, le sucre et mélanger. Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux puis, avec le bout des doigts, sabler le tout comme pour faire un crumble. Incorporer l'oeuf battu et mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène. Faire une boule, recouvrir de film alimentaire et placer au frigo au moins 30 minutes. On peut se servir de cette pâte pour une tarte ou simplement pour faire des... [Lire la suite]
Posté par Miss cookie à 18:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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