29 octobre 2013

Bricks au boeuf, pomme de terre et poivron

Voilà 1 mois que je n'ai rien publié! Aujourd'hui, je remonte ma délicieuse recette de bricks, mais de nouvelles gourmandises arrivent bientôt! J'ai mis deux techniques de pliages en photos, à vous de choisir...         Pour 10 feuilles de bricks: 400g de boeuf haché finement 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron vert 2 pommes de terre moyennes 2 c à c bombées de concentré de tomates 1 c à c de coriandre 1/2 c à c de cumin 1/2 c à c de piment fort en poudre sel, poivre huile d'olive 10... [Lire la suite]
Posté par Miss cookie à 18:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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14 décembre 2012

Amuse bouche au foie gras et confit d'oignon rouge sur pomme de terre

On a l'habitude de manger le foie gras sur du pain brioché en apéritif. Pour changer, on a décidé de remplacer nos petites tranches de pain par la pomme de terre et franchement, c'est super bon et ça fond dans la bouche! Si vous aimez le sucré/salé, cette recette vous plaira... le foie gras et le confit d'oignon... hummm!      Pour 6 personnes: 200g de foie gras 6 pommes de terre pour le confit d'oignon: 1 oignon rouge 20g de beurre 40g de cassonade 1 c à s de vinaigre de Xérès un peu d'eau   Faire... [Lire la suite]