11 juin 2013

Petits pains moelleux à l'ail et au persil

Hummm de délicieux petits pains parfumés à l'ail et au persil! J'ai vu cette recette chez Bistro de Jenna. J'ai juste réduit le beurre et l'ail car c'était trop fort pour nous et j'ai rajouté un peu de sel de Guérande.      Pour 8 petits pains: pour la pâte: 400g de farine 1 c à c de sel 1 c à c de sucre 1 sachet de levure boulangère instantanée 40 g de beurre fondu 240ml de lait tiède 1 jaune d'oeuf additionné à 1 c à s d'eau pour la dorure pour la farce: 2 petites gousses d'ail hachées 40g de beurre... [Lire la suite]
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19 mars 2013

Pogaça à la Feta (chaussons turcs)

Alors pour commencer, "pogaça" se prononce "pocha". ;) C'est facile et rapide à préparer car il n'y a pas de temps de repos, et on peut les garnir avec ce qu'on veut. Ici ce sera avec de la feta, mais habituellement je les fais avec du fromage turc qui s'appelle "beyaz peynir". J'aime aussi les garnir de viande hachée...       Pour une dizaine de pogaça: 1 yaourt nature 1 oeuf entier 1/2 cà c de sel 1 sachet de levure chimique 300g de farine 60ml d'huile végétale 200g de Feta (ou mieux beyaz... [Lire la suite]
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