26 février 2014

Chocolat viennois

Un bon chocolat chaud avec une chantilly maison et une petite touche de noisette parce-que j'adore ça!      Pour 1 personne: 200ml de lait 30g de chocolat noir pâtissier 1 c à s rase de cassonade 1 c à c de sirop de noisette (de la marque Monin par exemple) 40g de crème liquide entière à 30% de matière grasse 1 c à c de sucre glace un peu de cacao amer  un peu de noisettes concassées   Placer la crème liquide au congélateur pendant 15 minutes environ.  Monter la crème en chantilly avec le... [Lire la suite]
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21 février 2013

Muffins à la noisette

Café ou thé pour accompagner vos muffins? Pour moi ce sera un café... avec la noisette c'est parfait!     Pour 12 muffins moyens: 2 oeufs 150ml de lait 50ml d'huile de noisette 50ml d'huile neutre 180g de vergeoise blonde 260g de farine fluide 1/2 c à c de bicarbonate alimentaire 1+ 1/2 c à c de levure chimique 100g de poudre de noisettes 60g de copeaux de chocolat noir sucre perlé ou pépites de noisettes   Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait et les huiles à... [Lire la suite]
Posté par Miss cookie à 19:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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