29 octobre 2013

Bricks viande hachée, pomme de terre et poivron

Voilà 1 mois que je n'ai rien publié! Aujourd'hui, je remonte ma délicieuse recette de bricks, mais de nouvelles gourmandises arrivent bientôt! J'ai mis deux techniques de pliages en photos, à vous de choisir...         Pour 10 feuilles de bricks: 300g de boeuf haché  1 oignon 2 gousses  d'ail 1 poivron vert 2 à 3 pommes de terre moyennes (environ 200g une fois épluchées) 1 cc bombée de concentré de tomates 1 cc bombée de pâte de poivrons rouges  coriandre cumin piment en... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Poulet frit

Qui n'aime pas le poulet frit? Nous on adore en tous cas! Voici une recette facile et rapide à réaliser pour un poulet croustillant autour et tendre à l'intérieur.     Pour 3 personnes: 6 gros morceaux de poulet 1 oeuf 200ml de lait 200g de farine 2 c à c de paprika 2 c à c de coriandre 2 c à c de curry 2 c à c d'ail en poudre 1/2 c à c de piment fort en poudre 2 c à c de sel huile pour la friture   Mettre le bain de friture à chauffer. Enlever la peau du poulet. Dans une assiette creuse, battre... [Lire la suite]
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