13 avril 2014

Sablés fondants au citron

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Mon coin gourmand" de ma copine Mila. J'en ai déjà fait deux fois tellement c'est bon.  Ces biscuits sont sablés et fondants à la fois, au bon goût de citron comme j'aime!     Pour 30 biscuits: 170g de beurre mou 40g de sucre glace le zeste de 2 citrons non traités 2 c à s de jus de citron un peu de vanille liquide 250g de farine  20g de maïzena 1/2 c à c de sel du sucre glace pour saupoudrer    Ecraser le beurre pour lui donner la texture d'une... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

Soupe aux lentilles corail

Bah voilà il commence à faire froid. Une petite soupe? Tout ce que je peux vous dire c'est qu'elle plaît aux enfants! Encore une recette turque, simple à réaliser et qui tient au corps.     Pour 4 personnes: 400g de lentilles corail 1 oignon 2 carottes 1,5 litre d'eau  2 c à s d'huile d'olive paprika piment sel, poivre menthe fraîche ou séchée (ou les 2) quelques gouttes de jus de citron   Tout d'abord, verser les lentilles dans une casserole assez profonde, remplir d'eau afin de bien recouvrir le... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

Pizza au saumon, base crème fraîche/citron/ciboulette

Les enfants ont décidé que ce serait pizza ce midi! Après tout, aujourd'hui on a le temps alors autant leur faire plaisir. De toutes façons, moi aussi j'en ai envie!     Pour 2 à 4 personnes: 1 pâte à pizza (voir recette ici) 200g de mozzarella 4 tranches de saumon fumé 4 c à s de crème fraîche épaisse 1 c à s de jus de citron ciboulette 2 pincées de sel de Guérande origan   Préparer la pâte à pizza en suivant la recette et laisser reposer à température ambiante. Surtout pas de courant d'air. Préchauffer... [Lire la suite]
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19 août 2013

Pita à la poêle au poulet tout doux

Je fais des pitas depuis des années maintenant et j'aime bien varier les goûts... au boeuf, au fromage... aujourd'hui c'est au poulet! Pour le poulet, je me suis inspirée de la recette que j'ai trouvé sur le blog "Ma p'tite cuisine". La recette du pain pita vient d'un livre que j'avais trouvé à la bibliothèque, mais je suis incapable de vous donner le titre.     Pour 4 personnes: pour les pitas: 500g de farine 1 sachet de levure boulangère instantanée 1 c à c de sucre 2 c à c de sel 2 c à s d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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