24 juillet 2013

Poulet frit

Qui n'aime pas le poulet frit? Nous on adore en tous cas! Voici une recette facile et rapide à réaliser pour un poulet croustillant autour et tendre à l'intérieur.     Pour 3 personnes: 6 gros morceaux de poulet 1 oeuf 200ml de lait 200g de farine 2 c à c de paprika 2 c à c de coriandre 2 c à c de curry 2 c à c d'ail en poudre 1/2 c à c de piment fort en poudre 2 c à c de sel huile pour la friture   Mettre le bain de friture à chauffer. Enlever la peau du poulet. Dans une assiette creuse, battre... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Petits pains moelleux à l'ail et au persil

Hummm de délicieux petits pains parfumés à l'ail et au persil! J'ai vu cette recette chez Bistro de Jenna. J'ai juste réduit le beurre et l'ail car c'était trop fort pour nous et j'ai rajouté un peu de sel de Guérande.      Pour 8 petits pains: pour la pâte: 400g de farine 1 c à c de sel 1 c à c de sucre 1 sachet de levure boulangère instantanée 40 g de beurre fondu 240ml de lait tiède 1 jaune d'oeuf additionné à 1 c à s d'eau pour la dorure pour la farce: 2 petites gousses d'ail hachées 40g de beurre... [Lire la suite]
Posté par Miss cookie à 10:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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