Le clan des gourmands

1 juillet 2013

Bavarois au chocolat et sa nougatine

Vous voulez du chocolat, en voilà! Un dessert frais et léger, une génoise moelleuse à souhait et de la nougatine pour le croquant... que demander de plus? Un gâteau sans chichi, mais qui a beaucoup de succès! Pour un cercle de 20cm (soit 8 parts): pour...

Posté par Miss cookie à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, gâteau, nougatine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2013

Tarte à la noix de coco

Une envie de noix de coco? Voilà de quoi se faire plaisir avec cette tarte... et en plus elle est très simple à réaliser! Pour une tarte (8 parts): 1 pate sablée ( voir recette ici ) 400ml de lait de coco 100g de sucre en poudre un peu de vanille et/ou...

Posté par Miss cookie à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, coco, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2013

Entremet frais et léger, mousse framboise et biscuit pistache

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la framboise! Voici un gâteau frais, léger, pas trop sucré... le bonheur quoi! Je précise qu'il n'y a pas de beurre et pas beaucoup de sucre non plus, donc pas de raison de culpabiliser, c'est 100% plaisir! Pour un...

Posté par Miss cookie à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, entremet, mousse, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2013

Tarte au citron douceur

Si vous trouvez les tartes au citron trop acides, goûtez celle-ci et sentez la douceur du citron... Oui j'ai bien dit la douceur! Avec une pâte sucrée et une crème onctueuse, vous allez craquer! Pour une tarte (8 parts): 1 pâte sucrée ( voir recette ici...

Posté par Miss cookie à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sucrée, tarte au citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2013

Mookies

Mais qu'est ce que c'est? Ce sont des cookies qui ressemblent à des muffins et qui sont très moelleux, du coup on a eu envie de les appeler "mookies"! Rien que de vous en parler, j'ai envie d'en manger, mais il n'y en a plus! Une recette de chez ma copinaute...

Posté par Miss cookie à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, Mookies, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2013

Tiramisu à la fraise, coulis de framboise à la menthe et crumble

Vous voulez un bon petit dessert frais, pas trop sucré, avec une touche acidulée et une touche croustillante? Alors vous ne serez pas déçu par ce tiramisu! Pour 6 verrines (ou 12 petites): pour la crème au mascarpone: 250g de mascarpone 50g de sucre en...

Posté par Miss cookie à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, crumble, fraise, menthe, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2013

Montecaos

Je vous avez parlé de la Blog Box il n'y a pas longtemps et je vous avez dit que j'avais envoyé un colis à Marie Du blog " Bavardages Gourmands " avec la recette des montecaos. Du coup Aline, du blog " Aline Cuisine " les a fait aussi! Si vous ne connaissez...

Posté par Miss cookie à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, vanille, montecaos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2013

Choux à la crème légère et glaçage au caramel

Ils sont mignons, mais ils sont surtout délicieux! Une crème pâtissière légère et vanillée, un craquelin et un caramel croquant... que demander de plus? Pour environ 20 petits choux: pour la pâte à choux: 60g de farine fluide 50ml d'eau 50ml de lait 5g...

Posté par Miss cookie à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, choux à la crème, craquelin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2013

Muffins à la pomme et cannelle façon crumble

Hummm... vous sentez cette bonne odeur? Ah non c'est vrai, il faut vous mettre aux fourneaux pour la sentir! Allez je vous donne la recette et vous pourrez vous faire plaisir! Des muffins super moelleux, avec une belle couleur caramel à l'intérieur et...

Posté par Miss cookie à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, crumble, muffins crumble, muffins pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 avril 2013

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée fait partie de mes desserts favoris. J'aime beaucoup la réaliser et je ne sais même plus combien de fois j'ai changé son aspect! La crème est acidulée mais sans amertume et la meringue (que je brûle au chalumeau ou pas) est...

Posté par Miss cookie à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sucrée, tarte au citron meringuée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote