Le clan des gourmands

29 avril 2013

Montecaos

Je vous avez parlé de la Blog Box il n'y a pas longtemps et je vous avez dit que j'avais envoyé un colis à Marie Du blog " Bavardages Gourmands " avec la recette des montecaos. Du coup Aline, du blog " Aline Cuisine " les a fait aussi! Si vous ne connaissez...

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Tags: cannelle, vanille, montecaos

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22 avril 2013

Choux à la crème légère et glaçage au caramel

Ils sont mignons, mais ils sont surtout délicieux! Une crème pâtissière légère et vanillée, un craquelin et un caramel croquant... que demander de plus? Pour environ 20 petits choux: pour la pâte à choux: 60g de farine fluide 50ml d'eau 50ml de lait 5g...

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Tags: caramel, choux à la crème, craquelin

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19 avril 2013

Muffins à la pomme et cannelle façon crumble

Hummm... vous sentez cette bonne odeur? Ah non c'est vrai, il faut vous mettre aux fourneaux pour la sentir! Allez je vous donne la recette et vous pourrez vous faire plaisir! Des muffins super moelleux, avec une belle couleur caramel à l'intérieur et...

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Tags: cannelle, crumble, muffins crumble, muffins pomme

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18 avril 2013

Kefta à la turque

Heu... comment dire... c'est juste trop bon! Une recette simple et rapide que je fais depuis très longtemps et dont on ne se lasse pas! Et ça se mange chaud ou froid, mais c'est quand-même meilleur chaud! Pour 4/5 personnes: 600g de viande hachée 1 oignon...

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Tags: kefta à la turque

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12 avril 2013

La Blog Box (4ème édition)

Mais qu'est ce que c'est? C'est un super concept que Perrine du blog " L'Accro au sucre a un blog " a mis en place. J'ai voulu y participer car c'est un bon moyen de connaître d'autres blogueurs, d'échanger et de partager avec eux. En plus, j'adore le...

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Tags: blog box

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10 avril 2013

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée fait partie de mes desserts favoris. J'aime beaucoup la réaliser et je ne sais même plus combien de fois j'ai changé son aspect! La crème est acidulée mais sans amertume et la meringue (que je brûle au chalumeau ou pas) est...

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Tags: pâte sucrée, tarte au citron meringuée

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10 avril 2013

Pâte sucrée

Pour une tarte: 200g de farine 100g de beurre froid 40g de sucre glace 40g de poudre d'amandes 1 oeuf Mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes, puis ajouter le beurre coupé en petits dés. Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir un...

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Tags: pâte sucrée

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5 avril 2013

Hamburger maison

Non ce n'est pas de la "malbouffe", c'est fait maison avec du boeuf haché, du cantal et une sauce qui donne du peps! Le plus long à faire est le pain évidemment... mais ça vaut vraiment le coup! Pour 4 pains à hamburger: 400g de farine 40g de beurre mou...

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Tags: boeuf, cantal, hamburger maison, sauce worcestershire

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